Salada Morna de Camarão e Arroz Selvagem

Ingredientes
•500 g de Camarão de Moçambique 32/48 800 g Pescanova
•Sal q.b.
•2 dentes de alho
•250 g de arroz selvagem
•400 g de brócolos
•Azeite q.b.
•2 c. de sopa de sultanas

Preparação
1. Descongele os camarões.Tempere com sal e o alho picado finamente.
2. Coza o arroz em água com sal. Separe os floretes dos brócolos e escalde em água com sal.
3. Numa frigideira antiaderente, salteie os camarões em azeite abundante bem quente, por 3 a 4 min., virando a meio. Junte os brócolos bem escorridos e envolva.
4. Misture os camarões, brócolos, arroz e sultanas numa saladeira e sirva quente.